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餐饮食材的“最后一公里”
2018-08-13 来自

 

电商网络经济的高速发展,带动起来了各行各业。不论是科技的推进还是网络的本身,其本质都是为了将生活的品质提升。

所以市场的角逐在于:你能为你的客户做什么,你又在其中扮演什么角色?

 

最关键的一环

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最后一公里(Last kilometer),在英美也常被称为Last Mile(最后一英里/最后一公里)。“最后一公里”经常被用来描述公共交通末梢和微循环的问题。近年来,这一概念逐渐被一些行业所使用,引申为完成一件事情的最后而且关键性的步骤。

现在探讨的“最后一公里”问题,不限于交通、通讯、网络等具有具体“线路最后一段”的狭义概念,而是城市建设管理与服务中善始善终、重视末端、重视细节、重视衔接、重视顾客满意度等更为广义的概念。

 

由此可见,“最后一公里”注重的是用户体验。因为对于整个市场而言,最后一步往往是最容易被忽视的环节,但恰恰这又直面终端,所以能否做好这一环,将是整个市场从首至末的关键核心。

 

餐饮食材的“神经末端”

 

整个餐饮食材的市场无疑是庞大的,逐年递增的市场,已经把传统供应方式压的难以喘息。厂家与终端之间的信息都是闭塞的,厂家根本不知道餐饮终端的需求是什么,也就无法提供优质的服务。

“最后一公里”成为了厂商与餐饮终端难以跨越的鸿沟。

 

餐饮人的自白
传统采购费时费力,采购商品信息闭塞,不知道如何下手......
 
采购价格不透明,采购缺乏标准,采购员不专业,很难杜绝回扣等问题......
 
采购质量无法保证,产品不能溯源,食材时常供给不足......
 

 

作为餐饮供应的“神经末端”,本身应该最懂餐饮市场的供应,并相应提供最配套的服务。但是如今却“末梢堵塞”,造成了供应市场当下的困境。

 

 

打通服务的“任督二脉”

如果乍一看,在食材供应中,又要满足上游厂家想了解市场回馈的信息,又得为餐饮终端提供优质实惠的服务,这样的情况似乎是伪命题,根本无法满足同时满足两端。

但其实“最后一公里”的症结,就在于此。如何打通食材供应的“任督二脉”?

其实,这换角度来看,就是双赢的结果。

你知道通赢服务站么?

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通赢服务站扮演着餐饮供应的“神经末端”,打通供应环节的“最后一公里”,能够真正的做到无缝衔接厂家到餐饮终端的桥梁,链接两端。

厂家厂商要什么:产品的销售数据,以及拓展销售渠道。

餐饮终端要什么:要实惠的价格,便捷的配送,高效的服务。

满足两端,无缝衔接,这便是通赢服务站的初衷

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通赢服务站辐射你周边几公里的配送范围,因此投入不需要很大。但通赢会有各类品牌资源支持“麻雀虽小,五脏俱全”,不会因为品牌冲击而被取代,也不会因为品牌不足而被淘汰。

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运营优势

服务站虽然配送范围有限,但运营能力也是关键。通赢服务站采用线上区域站运营,线下终端服务”的方式。打造食材前置仓。为终端提供专业的服务:

一、进价优势,让利终端。

二、平台审核,货源优质。

三、联动服务,提升客源。

四、精准用户,打造区域性垄断服务。

发展优势

通赢服务站前期投入少,收益周期短。当你的市场达到瓶颈,想拓展服务区域,便可进行样板复刻。同样的资源与技术支持,服务站复刻也就事半功倍。

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加盟流程

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