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通赢天下:新消费时代,抓住餐饮业三十年一遇的大机遇
2019-08-30 来自

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新消费时代来了


几年前,总有人抱怨现在的创业机会很少,渠道都被大牌垄断了。如今看来,不仅许多新品牌做得风生水起,新的挑战者也如雨后春笋一般破土而出。


拼多多用3年时间拥有了4亿活跃用户,并完成上市;瑞幸用18个月开了几百家门店,也完成了光速上市。近期,喜茶完成了新一轮融资,成为百亿的独角兽,估值甚至是家乐福中国的2倍。

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刷抖音、追剧,改变了我们原有的生活习惯;扫码支付的普及,改变了繁琐的购物习惯...种种变化表明,随着移动互联网时代的来临,我们生活中的方方面面都在被打破、重塑。


新技术的发展也推动着新消费加速,伴随着新人群的化学反应,大量旧服务、旧物流、旧餐饮等旧行业,都在向新的方向发展。历经34年风雨的燕龙餐厅闭店,便是为只收现金的旧餐饮时代,画上一个句号。

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除了便捷,科技更多的是为我们带来新机遇。新消费时代时代人类的进化速度比之前六百万年几乎快了一百倍,我们与科技共生,共同进化。科技进步让我们有更多机会接触不同的人群,聚合更强的创造力。



我们永远是“菜鸟”


对于新潮事物,我们永远是“菜鸟”。从开始的电商网站、手机终端购物、到微商、到直播卖货,消费者甚至很多参与者总是比商业节奏慢一拍。


未来,所有的产品都会变成另一种形态。


现今很多花店推出一种服务,订购后每周会送给女朋友一束主题鲜花,甚至于可以理解成是“每周送一份小幸福”。这已不仅仅是最初我要去花店买花这么简单了,鲜花从礼品变成了快消品,从一个产品,变成一种无形的订阅服务,然后升华成了一种精神上的“小幸福”。

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餐饮业也是同理,从过去的填饱肚子,演化为一种潮流、社交,或是对新鲜事物探秘的一种形态,对体验的需求也更高了。这种进化并没有停止,我们的消费习惯、消费需求,依然在进化之中。


在逃离“菜鸟”这条路上,我们不要仅仅看到下一个阶段的潮流或是时尚风向,更要看到的是未来大的趋势。

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通赢天下则是早在几年前,认识到食材供应链对于餐饮业的整体效率及稳定发展起着至关重要的作用,势必成为未来餐饮行业整体发展趋势。通赢天下顺势而为,打造出专业的一站式餐饮食材采购平台——通赢优采。


多年来,通赢天下为50w+餐饮终端提供质优价廉的食材,节省采购开销;合伙人已超过300+,实名认证供应商1w+,看到餐饮供应链上的每位参与者真正实现并肩发展,合作共赢,通赢天下创始人越发坚信当初的选择是正确的。



新消费时代的主力军


如今中国20-30岁人口有将近2亿人,其消费金额已经占到所有人群消费金额的 30% 以上。无论是Z世代、新中产,还是小镇青年,他们正在成为中国新消费主义的主力军。

新消费者观念的转变,导致整个供给端的品牌、产品、渠道都要发生改变。但是也同样为新消费带来了机遇,在这样的趋势下,大量新品牌诞生。

正如在人工智能面前,人类最后的堡垒,是心理和情感层面的创造力,小编对新兴品牌的建议则是:要触动年轻人的情感

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网红产品的涌现让很多传统生意人摸不清头脑,其实,生意的本质并没有变,是消费者的语言、审美、消费构成变了而已。


想要摸清如今的品牌逻辑,要先对新消费主义的主力军进行深入的了解。



三十年一遇的大机遇


新崛起的品牌有几个特点:创建时间短、走红快、销量大、备受备受资本青睐。这些品牌崛起的核心在于,产品上高性价比,通过新媒体的内容输出获得年轻人的喜爱。

正如前两天有媒体人说,现在是三十年一遇的大机遇。

确实,新消费主义浪潮正在兴起,一大批新消费品牌正在非常快速地成长。通赢天下一直在餐饮食材供应链这条道路上集结供应链各端参与者携手并进,共同创新,也希望看到更多的餐企、供应商、经销商能够抓住时代赋予的机遇。

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从来没有哪个时代会比当下更有机会,有如此开放,如此好的投入产出比、如此包容和积极的环境。未来的人们回顾此刻时,会感慨道:“要是活在那时该有多好!

无论微观上有多么红海,宏观上看今天仍是一片广袤的处女地,是绝无仅有的最佳开始时机,你没有迟到。

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