疫情期间，各行各业受损严重，但是有一家公司却在疫情期间，身价呈倍数逐渐增加，一路高光，那就是海天味业！近日海天味业在突破5000亿市值之后继续上涨，续创历史新高，最新总市值超5300亿元，轻而易举超过中国石化！
回溯海天味业的发展历程我们能够看到，海天味业在1990年之前不过是广东地区的一家地方品牌而已，一直到1996年才真正开拓了第一家广东之外的省外市场武汉市场，而其主打的产品也不过就是酱油而已，一直默默地进行全国化的发展。那么它究竟是如何在众多竞品中厮杀出一条路的呢？
构建下沉全渠道网络
中国人古来就有开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，其中调味品就是最重要的组成部分，可以说，调味品是一种最不会受到宏观经济冲击的产业。但是它也有一个特点，就是极度分散，在全国各地几乎每个集镇都有属于自己的酱菜调味品店，在这样的情况下，大部分的调味品企业走不出本地几乎已经成为了一个趋势。
然而海天的特点就是“放”大城市、“抓”农村。用农村包围城市的做法打天下，走出广东进入武汉之后，海天就下大力气深度进入各大集贸市场，在集贸市场疯狂构建属于自己的经销商体系，从城市到县城，再到乡村，不断拓展自身网络点，最终无数网点汇成一张垄断的大网。当别的调味品还在自己所在地的一亩三分地里玩的时候，海天味业就已经全国开花了，当下沉市场全面包围之后，大城市里的市场也就一切水到渠成。
根据消费升级大力拓展多元化
早期中国人的调味品相对比较单一，海天味业用酱油这种最为基础的调味品占据市场根基，2008-2018年间我国酱油消费量复合增速6%，也正好是海天味业大力拓展酱油的时代。在这样的情况下，海天味业抓住了中国人日益多元化的调味需求，一方面大量推动自身酱油的大规模革新，在味极鲜、特级金标等系列大规模拓展，另一方面则是进一步推动自身多元化，积极实施产品多元化战略，涵盖醋、鸡精、味精、料酒等品类，分别投资入股丹和醋业、合肥燕庄食用油，从而推动了自身的高增长。
用技术不断降低成本
一般情况下，调味品基本上就是粮食酿造的本身成本就很低，但是海天味业则是进一步不断降低成本，一方面不断挖掘原料的使用效率，提升单位成本产量；另一方面不断提升自动化率。在人力成本高昂的今天，海天味业大力引进全自动生产包装线，推出智能车间，实现了生产过程自动化和机械化，保证食品安全和提高生产效率，降低了人工成本。同时，通过信息化手段控制整个生产过程，确保产品品质。用技术提升生产力可以说是海天味业最有效的手段。
对于供应链的控制
据统计，海天味业超过96%的销售收入来源于向经销商的销售，公司不直接面向客户，销售其实是卖给经销商的，而且海天味业还没有所谓总经销商，经销商起码设两个，几家经销商一起做，产品完全一样，使经销商产生相互竞争的赛马效应，最终让海天味业可以把风险全部压给产业方，让自己坐收渔利。
2019年数据显示，海天的经销商在一年内净增加999家，共5806家。而通过详细数据可以发现，经销商净增加999家的背后是新增1425家，淘汰426家，可见经销商的流动性非常大，非常不稳定。这对于各经销商来说，都是极大的考验。市场环境恶劣，想要在众多经销商中拔得头筹，站住脚步，除了本身开拓的市场之外，更重要的是需要在渠道上做出改变。