中国美食讲究色、香、味、形、美，除了最后一项“美”，消费者是不能直接在店外感受到的。餐厅想要快速吸引顾客，可以从海报上下手。

海报是餐厅的流量入口，是餐厅的内容呈现，是产品展示让顾客在感知服务的价值，是顾客看到就想进店的第一冲动！

那么，餐厅应该如何设计出相对较好的海报呢？

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内容=图片+文字 拒绝单一

好的餐厅会通过视觉刺激大脑，让顾客的眼睛也能享受一场饕餮盛宴。主要以图片为主，文案为辅的形式展现！其中，图片的选择是关键，新鲜食材的配色，永远是最能吸引吃货眼球的表达。最好的展示食物方式非特写莫属。此类方式可用于火锅、牛排、中餐等卖相丰富的食物，远处望去尤其吸引人。并且将图片放于c位，配以同色系文案，衬托美味。

而对于文字而言，传递信息和辨识度才是首要任务，美观性较图片而言则可相对弱化(遵循传递信息>辨识度>美观性)。如下面两版海报的对比，左图远看就只能看杂乱无章的文字排版。顾客并不能第一时间清晰的抓住想要传递的信息，并且辨识度很低。整体感觉较右图而言并不美观。

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主题字体一定要大 排版整洁

文字排版对于海报设计来说也是画龙点睛之笔，毕竟字体本身就是极具力量感的表达方式之一。在海报的应用中，文字主要以精炼短小为主，言简意赅的把表达内容浓缩在几个字之间。因此，在字体选择上一定要遵循“求大不求小，求精不求多”为原则。同样，字体设计也是一门艺术，但海报设计通常使用极简的表现方式，与点线面的巧妙结合，更加契合餐厅海报的简洁直观的原则。

为了使字体信息得到有效的传达，在字体与字体或字体与图案组合时，应根据画面内容和构图的要求，选择适当的组合方式。如日料、韩料、泰餐等外来餐饮种类，都可以根据具体菜色搭配相应国家的文字做渲染，显得更加专业与生动，顾客会感觉在味道上也更加正宗！

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一秒抓住眼球 三秒能记住

一张好的海报设计，必须有重点强调的部分，不能平均用力！无论突出哪一部分，次要部分就得相对弱化。就目前大多数餐饮海报而言，内容强调的重点首先应该是产品本身、其次是活动主题，最后是描述性文字以及元素（包括价格、时间、位置、产品名字和logo等）。

如突出产品，就必须要求产品照片的质量高、构图精美让人有看着都垂涎欲滴，想立马进去大快朵颐的快感！找到产品的亮点，尽量扩大它，或者找一个内涵的点尽量向其靠拢靠。如突出活动主题，就应该具体问题具体分析，新品上市就突出新品的信息，促销活动就应强化价格。而广告语或者solgan等描述性文字，只要合理布局，就能在补充信息的同时，起到增强画面层次感的效果。

小结

综上，海报的宣传效果决定着顾客对餐厅的第一映像，餐厅想突出的重点可以通过海报来展现！对于一家普通餐饮店而言，尤其是没有足够的预算去更大的平台、更多的渠道做广泛宣传的餐饮店来说，海报无疑是充分必要且有效的一个方式！